[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: دوره 1، شماره 1 - ( 2-1404 ) ::
جلد 1 شماره 1 صفحات 6-1 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی اثرات استفاده از میوه کهوردرجیره غذایی بر تولید و ترکیبات شیر گاومیش
محمدرضا مشایخی*
چکیده:   (136 مشاهده)
مقدمه: درخت کهور از جمله گیاهان مقاوم به آب و هوای گرم است و به همین دلیل در استان خوزستان و دیگر استان‌های گرم و خشک جنوب کشور گسترش یافته است. میوه یا همان غلاف کهور حاوی 11 تا 16درصد پروتئین خام و حدود 15 درصد قند محلول بوده و می‌توان در تغذیه دام از آن استفاده کرد. نتایج آزمایشات انجام شده استفاده از مقادیری بین 20 تا 30 درصد از غلاف کهور در جیره غذایی دام را توصیه میکنند. این تحقیق با هدف بررسی اثر استفاده از میوه کهور در جیره غذایی گاومیش‌های شیرده بر تولید و ترکیبات شیر انجام شد.
مواد و روشها: این آزمایش درقالب طرح آماری مربع لاتین تکرار شونده در دو مربع 4×4 با استفاده از 8 رأس گاومیش شیرده با متوسط سن 8 سال و وزن 650 کیلوگرم انجام شد. ردیف‌های هر مربع شامل دوره های 28 روزه اجرای آزمایش وستون‌ها شامل شکم‌های مختلف زایش گاومیش‌ها بودند. تیمارها شامل صفر، 12، 18 و 24 درصد میوه کهور افزوده شده به جیره بوده که جایگزین دانه جو و سبوس گندم در کنسانتره مصرفی گاومیش‌های شیرده شد. هر دوره شامل 21 روز جهت عادت‌پذیری دام به جیره غذایی جدید و 7 روز رکوردگیری بود. جیره های غذایی به صورت کاملاً مخلوط در دو نوبت صبح و عصر در اختیار دامها قرار گفت.
نتایج: نتایج نشان داد که از نظر میزان شیر تولیدی تصحیح نشده و تصحیح شده بر اساس 4 درصد چربی، ضریب تبدیل ماده خشک مصرفی به شیر تولیدی، ترکیبات شیر (درصدهای چربی، پروتئین، ماده خشک بدون چربی و دانسیته شیر) اختلاف معنی‌داری بین تیمارها وجود نداشت. کم ترین هزینه خوراک مصرفی (307976 ریال) مربوط به استفاده از 24 درصد غلاف کهور در جیره بود.
بحث و نتیجه گیری: نتایج آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از 24 درصد غلاف کهور براساس ماده خشک مصرفی در تغذیه گاومیش‌های شیرده اثرات منفی بر تولید و ترکیبات شیر نداشته و هزینه خوراک مصرفی را کاهش داده و قابل توصیه می‌باشد.
واژه‌های کلیدی: تولید شیر، جیره غذایی، کنسانتره، گاومیش شیرده، میوه کهور
متن کامل [PDF 669 kb]   (49 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1404/2/10 | پذیرش: 1404/2/10 | انتشار: 1404/2/10
فهرست منابع
1. 1. Sansoucy, R., 1986. Manufacture of molasses-urea blocks. World Animal Production. 27: 40-48.
2. 2. Mandal, A.B., Paul, S.S. and Pathak, N.N., 2003. Nutrient requirements and feeding of buffaloes and cattle. First Edition. International Book Distribution Company. 1-15.
3. 3. Liang, J.B. and Samiyah, M.N., 1988. Comparative intake, digestibility and utilization of guinea grass by buffaloes and cattle. Madri Res. J. 16: 43-47.
4. 4. Masucci, F., Francia, A.D. and Proto, V., 1997. In vivo digestibility, rate of particulate passage and dry matter rumen degradability in buffaloes and sheep. In Proceedings 5th World Buffalo Congress, Royal Palace, Caserta, Italy, 13-16 October, 1997. 296-301.
5. 5. Singh, S., Poonia, R.K., Singh, R., Mehta, S.C. and Patil, N.V., 2013. A comparative study on the physicochemical parameters of camel and buffalo milk. Journal of Buffalo Science. 2: 135-137. doi: 10.6000/192 7-520x.2013.02.03.5
6. 6. Genovese, A., Marrazzo, A., De Luca, L., Romano, R., Manzo, N., Masucci, F. and Sacchi, R., 2019. Volatile organic compound and fatty acid profile of milk from cows and buffaloes fed mycorrhizal or nonmycorrhizal ensiled forage. Molecules. 24: 1616-1630. doi: org/10.33 90/molecuies24081616
7. 7. Ghahraman, A., 1994. Colored Flora of Iran. Forest and Rangeland Research Institute. Botany Department. (In Persian)
8. 8. Mozaffarian, M., 1999. Study of the morphology and biology of the seed-eating beetle and identification of its natural enemies in the city of Ahvaz and its suburbs. Master's thesis. Shahid Chamran University of Ahvaz. (In Persian)
9. 9. Askari, S., 2003. Using different levels of melon and acacia umbellifer fruit in feeding male goat kids in Hormozgan province, final report of research project, Hormozgan Agricultural and Natural Resources Research Center. (In Persian)
10. 10. Alamzadeh, B., 1990. Study of nutritional value and digestibility coefficient of animal feed sources in Khuzestan province. Final report of research project. Khuzestan Agricultural and Natural Resources Research Center. (In Persian)
11. 11. Fatukian, M.A., 1993. Prosopis juliflora (Pakistani Mesquites). Forest and Rangeland Journal. 20: 20-24. (In Persian)
12. 12. NRC (National Research Council). 1989. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Sixth Revised Edition. Washington D C.
13. 13. Ojha, S., Pathak, V., Goswami, M., Bharti, S.K., Singh, V.P. and Singh, T., 2017. Quality and safety assessment of cow milk in different regions of Mathura city. Nutrition and Food Science. 47: 1-22. doi: 0.1108/ nfs-05-2016-0067
14. 14. SAS Institute. 2004. SAS User’s Guide. Statistical Analytical System. Carry, NC, SAS Institute Inc.
15. 15. Shukla, P.C., Pande, M.B. and Talpada, P.M., 1981. Effect of feeding unconventional feeds to lactating cows on dry matter intake and nutrients utilization. Indian journal of animal research. 15(1): 15-18.
16. 16. Talpada, P.M. and Shukla, P.C., 1988. Influence of feeding ground Prosopis juliflora pods to lactating cows on feed and ruminal utilization for milk production. Indian J. Dairy Sci. 41(3): 274-277.
17. 17. Talpada, P.M., Pandya, P.R., Patel, G.R., Patel, D.C. and Desai, M., 2002. Utilization of complete feed using Prosopis juliflora pods as a ration of growing crossbred calves. Indian Journal of Animal Nutrition. 19: 1-6.
18. 18. Chaturvedi, O.H. and Sahoo, A., 2013. Nutrient utilization and rumen metabolism in sheep fed Prosopis juliflora pods and Cenchrus grass. Springer Plus. 2: 1-7. doi: 10.1186/2193-1801-2-598
19. 19. Talpada, P.M. and Shukla, P.C., 1988. Influence of feeding Prosopis juliflora pods on digestibility and balance in lactating cows. Indian Journal of Animal Sciences. 58: 727-730.
20. 20. Akgun, A., Yazici, F. and Gulec, H.A., 2016. Effect of reduced fat content on the physicochemical and microbiological properties of buffalo milk yoghurt. LWT. 74: 521-527. doi: 10.1016/j.lwt.2016.08.0 15
21. 21. Glasser, F., Ferlay, A. and Chilliard, Y., 2008. Oilseed lipid supplements and fatty acid composition of cow milk: a meta-analysis. Journal of Dairy Science. 91: 4687-4703. doi: 10.3168/jds.2008-0987
22. 22. Varricchio, M.L., Di Francia, A., Masucci, F., Romano, R. and Proto, V., 2007. Fatty acid composition of Mediterranean buffalo milk fat. Italian Journal of Animal Science. 6: 509-511. doi: 10.4081/ijas.2007.1s.509
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Mashayekhi M R. Investigation of the effects of using Prosopis juliflora fruit in the diet on the production and composition of buffalo milk. Journalaer 2025; 1 (1) :1-6
URL: http://journalaer.com/article-1-162-fa.html

مشایخی محمدرضا. بررسی اثرات استفاده از میوه کهوردرجیره غذایی بر تولید و ترکیبات شیر گاومیش. پژوهش های محیط زیست جانوری. 1404; 1 (1) :1-6

URL: http://journalaer.com/article-1-162-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 1، شماره 1 - ( 2-1404 ) برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.11 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4774